唯一無二の空間【トゥールダルジャン東京】は特別な日におすすめのレストラン！
フレンチレストラン「Tour d'Argent Tokyo（トゥールダルジャン東京）」。
日本屈指の老舗ホテル「ホテルニューオータニ」内にあります。
ルイ15世のロココ時代を表現した空間は、お城の晩餐会に招待されたかのような気分になる、途方もなく贅沢なものです。
スペシャリテの幼鴨料理をはじめ、味のレベルの高さは言うまでもなく、こちらの空間にふさわしいクラシカルなお料理が堪能できます。
トゥールダルジャン東京の基本情報
トゥールダルジャンはパリに本店があり、その創業は400年も前にさかのぼります。
トゥールダルジャン東京1984年にホテルニューオータニ開業20周年記念事業として誕生しました。
トゥールダルジャンの世界唯一の支店です。
シェフのルノーオージエ氏は、なんと！フランス料理界最高峰の栄誉であるM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章しています。
【場所】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
【最寄り駅】
永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅、四ツ谷駅
【営業時間】
木曜日、金曜日、土曜日、日曜日
【雰囲気】
薄暗いエントランス。
期待が高まります。
長い通路を進んでいくと、目を奪われずにはいられない立派なフラワーアレンジメントが。
優に2メートルを超えています。
華やか！
レストランにひとたび足を踏み入れると、まぶしい！
まさに「豪華絢爛」という表現がふさわしい空間です。
なんともドラマチックな演出はこのホテル、このレストランだからこそなせる業でしょう。
お祝いで利用されている方も数組いて、まさに晴れの日にふさわしいレストランです。
【客層】
ホテルニューオータニ自体の客層が年齢層が高いので、おのずと同様になるのでしょうか。
ゲストの方々がこの空間にふさわしい、品のある落ち着いた雰囲気を作り出していました。
夫婦でいらしている方が多く、ほかには家族連れや友人同士。
お着物の方もいました。
このレベルのレストランでは決して浮くことはありませんし、とても素敵だと思います。
張り切っておしゃれして伺いたいお店です！
トゥールダルジャン東京のメニューとお料理
今回はランチタイムにうかがいました。
ランチは以下の3つのコースがあります。
・「VERSAILLES」11,000円(税込サ別)
・「HENRI III」21,000円(税込サ別)
・「シェフズ スペシャル（※期間限定）」33,000円(税込サ別)
筆者は「HENRI III」をオーダーしました。
以下の構成。
（1）前菜1
（2）前菜2
（3）魚料理
（4）肉料理
（5）デザート
（6）食後のお飲み物
（7）小菓子
オンブルシュヴァリエのクレシー
パン
フォアグラとルバーブのテリーヌ
姫鯛のポワレ
フランス産乳飲み仔羊 ナヴァランソース
幼鴨のロースト ロベールソース
ショコラ カラクとシャルトルーズのムース
小菓子
紅茶
トゥールダルジャン東京のお気に入りポイント
とくに気に入っているポイントを3つにまとめました。
・ゴージャスな唯一無二の空間。
写真では伝わりきらない、すばらしい内装です。
紳士淑女が楽しむ大人の空間。
サービススタッフの数の多さにびっくりしますが、そのサービスの質にも脱帽です。
・ザ・クラシカルなお料理が楽しめる。
こちらの空間にふさわしいクラシカルなお料理が堪能できます。
最近は軽い味のフレンチレストランが多いですが、やはり伝統的なお料理もいいものです。
・紅茶、ハーブティーがおいしい。
紅茶好きとして、食後の紅茶がおいしいと非常にうれしいです。
最後の最後まで楽しく食事ができます。
ちなみに紅茶の種類はダージリンでした。
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おわりに
本日ご紹介したお店はこちらです。
Tour d'Argent Tokyo | トゥールダルジャン 東京 オフィシャルサイト
このほかにもおすすめレストランを紹介しています。
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