筆者は普段ほとんどお酒を飲みませんが、たまに無性に飲みたくなるのが「ラム酒ミルクティー」です。 ほんの少しラム酒を加えるだけで、甘く芳醇なラム酒が香る大人の一杯に。 その香りに、一度飲んでからやみつきになりました。 本日はラム酒ミルクティーを…

本日紹介するお茶は、ダマンフレールの「TISANE VERVEINE／バーベナ」です。 バーベナは安眠、リラックス効果や疲労回復などが期待できるハーブ。 化粧品などにも使われていますね。 さわやかな香りに気持ちも晴れやかになりそうです！

本日は「ティーラテ」の簡単レシピをご紹介します。 使用する茶葉、濃さ、牛乳の種類、カスタマイズ・・・ すべてを自分好みにできるのがおうちカフェのいいところ。 おうちでもカフェのようなおいしいティーラテを飲みたいという方のお役に立てれば嬉しいで…

本日ご紹介するのは、HORNIMANSの「MANZANILLA con MIEL」（ホルニマンス「はちみつ入りカモミールハーブティー」）です。 はちみつの濃厚な甘い香りと、カモミールの爽やかな風味を存分に楽しむことができる一杯。 スペイン人に人気のお茶メーカーで、スペ…

Twitterで紅茶好きの方がおすすめしていたので、気になっている食材保存クリップ「Anylock／エニーロック」。 値段はお手頃なのに、一般的なクリップと比較すると密封力が高いそうです。 筆者は紅茶やハーブティーをたくさん保有しているので、保存容器類は…

以前ティーバッグタイプをご紹介しましたが、とても気に入ったので缶タイプも追加購入したFORTNUM＆MASON（フォートナム＆メイソン）の「アールグレイクラシック」。 本ブランドにおいて、発売後から現在に至るまで人気を博し続ける商品です。 香りがとても…

本日ご紹介するのは、見た目も香りも存分に楽しむことができるルピシアの「ローズ・ダージリン」です。 薔薇の花びらが豊富に含まれた、贅沢なお茶。 優雅なティータイムを過ごしたいときにピッタリの一杯です。

本日ご紹介する紅茶は、シンガポール発・高級紅茶ブランドTWGの「アールグレイ」です。 豊かな高い香りに、自然と肩の力が抜ける一杯。 リラックス、リフレッシュタイムにどうぞ！

本日紹介するお茶は、ハロッズの「No.34Empire Blend／エンパイアブレンド」。 力強い味わいながらも、華やかな余韻が残る紅茶です。 まさに、商品名の通り「エンパイア＝帝国」をイメージできるような一杯！

ちょっと特別な日に飲みたくなる紅茶。 フォートナム＆メイソンの「Jubilee Blend／ジュビリーブレンド」。 エリザベス女王のダイヤモンドジュビリー（即位60年記念）を記念して作られたお茶です。 飲むとなんだかいいことが起こりそう？！

紅茶やコーヒーをよく飲む方、ステインが気になりませんか？ 筆者は毎日お茶を飲むので、ホワイトニング効果のある歯磨き粉を使用しています。 いろいろな歯磨き粉を使ってきましたが、最近のお気に入りは「ルシェロ 歯みがきペースト ホワイト」です！

本日紹介するお茶は、ハロッズの「No.25ダージリン」。 気持ちが明るくなるような、さわやかな香りが特徴の紅茶です。 一日のはじまりや何かを始める前、リフレッシュ時にもにピッタリの一杯。

本日ご紹介するのは東インド会社の「サー・アンソニー・オリファント・セイロン ティー」です。 商品名の「サー・アンソニー・オリファント」とは人名で、セイロンの最高裁長官として働いていたイギリス人です。 子のローレンスと中国から30本のチャノキをセ…

前回の記事で、ニースにあるミシュラン二つ星レストラン「Le Chantecler／ル・シャントクレール」をご紹介しました。 本日はそのレストランが入っているホテル、「ホテルネグレスコ」 をもう少し詳しくご紹介します。

美しいコバルトブルーの地中海に面する世界的に有名なリゾート地、ニース。 本日はそんな素敵な場所にお店を構える、ミシュラン二つ星レストラン「Le Chantecler／ル・シャントクレール」をご紹介します。 皆さんにニースの空気を少しでも感じていただければ…

世界中にファンを持つ、フランス産発酵バター「エシレ」。 日本でも大人気で、店舗は連日多くの人でにぎわっています。 本日はこちらのフィナンシェとマドレーヌをご紹介します。 香り高いエシレバターを存分に楽しむことができる、おすすめのスイーツです！

本日ご紹介するのは、美しい自然に恵まれた南国・石垣島のスイーツ。 「ロイズ石垣島」のポテトチップチョコレートです。 スイーツ好きはもちろん、沖縄ファンの方、いつもとはちょっと違うチョコレートやポテトチップスを食べてみたいという方におすすめの…

本日ご紹介する紅茶はシンガポール発・高級紅茶ブランドTWGの「イングリッシュブレックファースト」です。 シンガポール土産としても有名ですね。 日本にも東京都と神川県に計5店舗あります。 取扱商品が豊富なので、気になる方はぜひチェックしてみてくださ…

本日は2020年のミシュランガイドで一つ星を獲得された「Ode」をご紹介します。 どこか独特な雰囲気のお店、クリエイティブな料理を楽しんできました！ グルメな友人と行くのも良し、デートにもピッタリなお店です。

皆さんは「月桃茶」というお茶をご存じですか？ 「月桃茶」とは、九州や沖縄に生息するショウガ科の植物「月桃」を使ったお茶。 独特なスパイシーな香りが特徴です。 また、ポリフェノールが赤ワインの約30倍ともいわれており、その他ミネラルや食物繊維を含…

本日は「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」を紹介します。 ポール・ボキューズ氏は「フランス料理界の巨匠」と呼ばれるほど、有名なシェフです。2018年、91歳で生涯を終えられました。 フランス・リヨン近郊の「ポール・ボキューズ」は1965年に三つ星を…

北参道で15年以上お店を構え続ける人気店「ビストロ・ダルテミス」。 今回はランチで伺いました。 ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店。 気軽においしいフランス料理がいただけます。 コスパも良く、使い勝手の良いレストランです！

本日はおすすめのティーコージのご紹介です。 「ティーコジー」、「ポットカバー」や「ティーコゼー」とも呼ばれますね。 お茶を温かく保つという役割はもちろんですが、ころんとした見た目もかわいいティーコージー。 とくに冷える季節には持っておきたいア…

皆さんはどのような種類のティーポットを使用していますか？ 磁器、陶器、ガラス、シルバー・・・ たくさんの種類があり迷ってしまいますね。 本日は筆者が気になっているティーポットを紹介します。 購入や買い替えの少しでも参考になれば嬉しいです！

本日はおすすめのパン屋さんを紹介します。 丸の内にある「ポワンエリーニュ」です。 食べログの百名店にも選ばれている人気店。 どのパンも本当においしいのでおすすめの店舗です！

本日紹介するお茶は、ハロッズの「No.12 ナイツブリッジブレンド」。 ナイツブリッジ（Knightsbridge）とは高級百貨店ハロッズがあるロンドンの地区の名前です。 ハロッズグッズの中にはナイツブリッジの名前がついた商品がありますが、紅茶はどのような味わ…

こんなにも好き嫌いがはっきり分かれる紅茶はなかなかないでしょう。 今回は、フォートナム＆メイソンの「Smoky Earl Grey／スモーキーアールグレイ」をご紹介します。 人によっては「正露丸」のような香りがするという方もいらっしゃいます。一方で好きな人…

フランスのお茶ブランド「Mariage Freres（マリアージュフレール）」。 日本にも複数店舗があり、お好きな方も多いのではないでしょうか。 本日は人気のマリアージュフレールの「Milky Blue（ミルキーブルー）」をご紹介します。 個性的なお茶で、なんといっ…

先日、「リストランテ･ヒロ・チェントロ 丸ビル店」 に訪問しました。 目の前に広がる絶景を楽しみながら食事ができる素敵な空間です。 お料理も最初から最後まで安定感のあるおいしさ。 店内の雰囲気とお料理を紹介します！