開店前から話題【NeMo】魚愛がひしひしと伝わってくるフレンチレストラン
南青山にあるフレンチレストラン「NéMo（ネモ）」。
2021年6月にオープンしたばかり。
カンテサンスでスーシェフをされていた根本シェフ、レカンやロオジエにいらした津野氏、パレスホテルやアランデュカスにいらした寺島氏。
この3名の最強チームが立ち上げたとあって、開店前から話題のお店で気になっていました。
噂に違わず一皿一皿のクオリティーが高く、そのおいしさに思わずに笑顔になってしまうレストラン。
これからも通いたいお店の一つになりました！
【NéMo】の基本情報
開店から一年経たずで数々の雑誌に取材されていたり、食べログTOP5000に入ったりしている話題のお店です。
【場所】
東京都港区南青山6-15-4
【最寄り駅】
表参道駅
（徒歩10分くらいなのでタクシーがおすすめです。）
【営業時間】
◆ランチ
12:00～15:30（L.O. 13:00）
◆ディナー
18:00～23:00（L.O. 13:00）
定休日：月曜日
【予約サイト】
【雰囲気】
窓もあるので地下1階にあることを忘れてしまう、明るくてクリーンな印象の店内。
所々木のオブジェが取り入れられていて、温かみを感じる心地よい空間。
次回は家族も連れてきたいな。（個室もあります。）
【客層】
休日のランチタイムにうかがいましたが、20～30代の若い女性が多かったです。
夫婦、カップルと女子会で利用されている方が半々くらい。
開店して1年も経たない新しい店舗と、若い客層でよりエネルギッシュな空気であふれていました！
【NéMo】のメニューとお料理
今回はランチタイムにうかがいました。
昼、夜共にシェフおまかせコースです。
ランチは7,150円(税込)です。
海幸・山幸
蛤
穴子
梅色
松坂牛
パイナップル
小菓子
写真を撮り忘れましたが、カヌレでした。
紅茶（セイロンティー）
目の前で切り分けてくださる焼き立てのパン
【NéMo】のお気に入りポイント
NéMoのとくに気に入っているポイントを4つにまとめました。
・お魚を堪能できる。
写真を見てわかる通り、お魚尽くしのメニュー構成です。
個人的には、日本のフレンチの醍醐味はやはりお魚だと思っています。
今まで聞いたことのない種類もあって、新鮮な気持ちで食事ができました。
・コスパの良さ
南青山という立地で、このクオリティ・メニュー構成のお料理が上記値段で楽しめるのはお得感を感じます。
・エネルギーをもらえる
支配人ソムリエとお話しする機会がありましたが、もっとお店を良くしたいという情熱で溢れておりました。
お料理のポテンシャルが高く、働く方々の意識も高い。
予約の取れない人気店の一つになるのではないでしょうか。
・お茶の種類も充実
お茶好きの筆者にとって、もっともテンションが上がったのはお茶の種類が多いこと。
ティーペアリングもできます。
こんな風に選ばせていただけるので、わかりやすくてうれしい！
今回は台湾のお茶を注文。
微酸金萱の水出し。
風味が良く、温度変化で味わいも変わるので、ワインのように楽しめてとてもよかったです。
おわりに
本日ご紹介したお店はこちらです。
リンク
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