【ロンネフェルト】アッサムの感想
1823年に設立されたドイツの紅茶ブランド「Ronnefeldt／ロンネフェルト」。
ドイツの高級ホテルなどでも使用されているメーカーです。
本日はこちらの『アッサム』をご紹介します。
甘味は控えめで、しっかりとしたコクがあり、力強い味わい。
ストレートでももちろんおいしいですが、ミルクを加えるとよりおいしくなるのでおすすめです。
ミルクティー好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
【ロンネフェルト】アッサムの基本情報
原産国はインド。
夏摘みのアッサムが使用されています。
温度は100度、抽出時間は3分から4分です。
抽出前。
抽出後。
3分おきました。
ミルクを加えた場合の水色です。
【ロンネフェルト】アッサムの感想
【水色】
赤みの強い赤褐色。
【香り】
ほんのり甘く、落ち着きのある穀物の香り。
【味わい】
＜ストレートティー＞
比較的しっかりとした酸味、渋味を感じます。
甘味は控えめ。
しっかりとしたコクがあり、力強い味わいです。
＜ミルクティー＞
コクと甘味が増します。
どっしりとした風味ですが、後味はさっぱりとしていて飲みやすいです。
【おすすめのシーン】
深いコクがあり、重口な味わいはミルクとの相性抜群。
ミルクティーがお好きな方、強い味わいがお好きな方にぜひおすすめしたいです。
バターたっぷりの焼き菓子と一緒にいただくのにもぴったりです！
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おわりに
「ロンネフェルト」については、以下の記事もあります。
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